Receptes
Tumšā Ciabatta - Ar zaļo zirnīšu pastu,kūpinātu vistu un vārītu olu
| Sastāvdaļas | |
|---|---|
| saldēti zaļo zirnīši | 4 saujas |
| ķiploku sāls | šķipsniņa |
| paipalu oliņas | 4 |
| kūpināta vista | 150g |
| piparmētru lapiņas | dažas |
6 maizītēm
Aptuvenais pagatavošanas laiks 20 minūtes.
pagatavošana
1. Maizi sagriež 1 cm biezās šķēlēs un mazliet apgrauzdē.
2. Zirnīšus novāra 6 minūtes, pievieno tiem šķipsniņu ķiploku sāls un saspaida ar dakšu vai sablenderē viendabīgā masā.
3. Vistu saplūkā garos gabaliņos vai uzmanīgi ar nazi sagriež nelielos gabaliņos.
4. Paipalu olas novāra 1,5-2 min un noloba.
5. Uz maizītes bagātīgi liek saspaidītos zirņus, pāri liekot uz pusēm sagrieztu paipalu oliņu un kūpinātās vistas gabaliņus. Var dekorēt ar piparmētras lapiņām.
